ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ
Γράφαμε σε προηγούμενο ρεπορτάζ μας από τα φημησμένα Μεστά της Χίου για τις εντυπώσεις ενός νεαρού φοιτητή από την Κίνα τις οποίες διατυπώνει σε άρθρο του ειδικά γραμμένο για το GreekAmericanNewsAgency, σήμερα ολοκληρώνοντας αυτό το συγκεκριμενο ρεπορτάζ θα δώσουμε το λόγο στην υπόλοιπη ομάδα των νέων που βρέθηκαν στα Μεστά της Χίου στο πλαίσιο του προγράμματος της AIESEC για την οποία μας μιλά με ένα σύντομο άρθρο του ο Νίκος Φόρος, μέλος του ΔΣ του ελληνικού τμήματος στο πανεπιστήμιο του Αιγαίου που εδρεύει στην Χίο.
Η AIESEC είναι ο μεγαλύτερος παγκόσμιος φοιτητικός οργανισμός , αποτελεί το διεθνές δίκτυο πολλαπλών ευκαιριών για νέους για να ανακαλύψουν και να αναπτύξουν τις ικανότητες και τις δυνατότητές τους, με σκοπό να έχουν θετικό αντίκτυπο στην κοινωνία.
Η AIESEC είναι ένας μη κυβερνητικός και μη κερδοσκοπικός οργανισμός και διοικείται αποκλειστικά από φοιτητές και πρόσφατους πτυχιούχους, δίνοντας έτσι την ευκαιρία σε νέους ανθρώπους να αναπτύξουν τις ηγετικές τους ικανότητες καθοδηγώντας τον οργανισμό προς το όραμα του.
Επίσης τα μέλη του οργανισμού, έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν, να συνεργαστούν και να διασκεδάσουν με φοιτητές από όλο τον κόσμο, συμμετέχοντας είτε σε συνέδρια τα οποία διοργανώνονται από τα ίδια τα μέλη της AIESEC, είτε στο πρόγραμμα ανταλλαγής της AIESEC, μέσω του οποίου μπορούν να ζήσουν και να εργαστούν σε μια από τις 107 χώρες του δικτύου της από 1,5 μήνα μέχρι 1,5 χρόνο!
Η τοπική επιτροπή στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου υπάρχει από το 1994, παρέχωντας έτσι την ευκαιρία στα μέλη της-φοιτητές του πανεπιστημίου να ασχοληθούν με επίκαιρα κοινωνικά και επιχειρηματικά θέματα, τα οποία αποτελούν πάθος πολλών από τους νέους της εποχής μας, και έχουν άμεση επίδραση στο κοινωνικό περιβάλλον. Τα μέλη της AIESEC μπορούν να ενημερωθούν γύρω από αυτά τα θέματα αλλά και να ενημερώσουν μέσω της συμμετοχής ή και της συνδιοργάνωσης δραστηριοτήτων βασισμένων εξ' ολοκλήρου σε αυτά. Επίσης δίνεται η δυνατότητα ομαδικής συνεργασίας στα projects με τα οποία ασχολείται η AIESEC.
Για περισσότερες πληροφορίες και διευκρινήσεις στο γραφείο της Τοπικής Επιτροπής της AIESEC , που στεγάζεται στο Μιχάλειο κτίριο.
Μιχάλων 8 Χίος
Τηλέφωνο : 2271035097
e-mail : aiesec@ba.aegean.gr web site : www.aiesec.org/greece
Του Αλέξανδρου Στεφανόπουλου, Μεστά Χίου.
Το φιλόδοξο αυτό παγκόσμιο πρόγραμμα, φιλοξένεισε για πρώτη φορά στα Μεστά της Χίου ο πολιτιστικός σύλλογος του χωριού για τα μέλη του οποίου θα διαπιστώσετε ότι όλοι οι φοιτητές δεν λένε απλά τα καλύτερα, αλλά προχωράνε και σε ένθερμους ειλικρινείς χαρακτηρισμούς για πρόσωπα με τα οποία πέρασαν μαζί τους επί ενάμιση μήνα και πλέον. Ο πρόεδρος του πολιτιστικού συλλόγου ιατρός κ. Φύλλας Διαμαντής μας εξήγεισε ότι "πρόκειται για μια πρωτοποριακή προσπάθεια που κάναμε φέτος με την βοήθεια των νέων αυτών και ευελπιστούμε και στην συνέχεια της προσπάθειας. Τα παιδιά δεν κάνανε απλά διακοπές εδώ αλλά δούλεψαν μαζί σε κάθε επίπεδο εθελοντικά αλλά και σε ένα διαφορετικό επίπεδο καταγράφοντας απόψεις και στατιστικά στοιχεία μέσω ενός ερωτηματολογίου που διένειμαν και αξιοποίησαν ερευνητικά για την ποιότητα των υπηρεσιών που παρέχονται σε κάθε επίπεδο στο χωρίο. Θέλω να ευχαριστήσω τα παιδιά όλα ένα προς ένα και να ζητήσω την βοήθεια τους και στο μέλλον. Ο Σύλλογος μας και το χωρίο ολόκληρο θα είναι στην διάθεση τους για συνεργασία". Στο ίδιο μήκος και κλίματος και τα όσα μας είπε και η κ. Ξένια Φύλλα, ένας ανήσυχος άνθρωπος με γεμάτη 30ετη προσφορά στον πολυαγαπημένο τόπο της, τα Μεστά της Χίου, τα οποία αγαπά και προβάλλει με το έργο και την συνεχή προσφορά της σε κάθε επίπεδο. "Κάνουμε ότι μπορούμε για τον τόπο μας, με θυσίες και κόπους ακόμα και όταν η εισαγόμενη νοοτροπία πληγώνει θεσμούς και την παράδοση του χωριού μας με ενέργειες που δεν συνάδουν με το πνεύμα και το ήθος που είχε συνηθίσει το χωρίο και οι απλοί αλλά γνήσιοι και ανόθευτοι κάτοικοι του. Είμαστε κοντά στο πρόγραμμα αυτό και καλέσαμε τα παιδιά αυτά κοντά μας να δουλέψουν μαζί μας πιστεύοντας ότι και με αυτόν τον τρόπο θα συνεχίσουμε να διασώζουμε ήθη, έθιμα, τον ντόπιο πολιστισμό του χωριού, και κάθε άλλο ζωντανό στοιχείο που διασώζεται μέχρι σήμερα από γενιά σε γενιά. Και εγώ με την σειρά μου θέλω να ευχαιρστήσω τα παιδιά που ήταν κοντά μας" Τα όσα γράφουν στα μικρά ρεπορτάζ τους οι φοιτητές είναι εύγλωτα των εντυπώσεων που αποκόμισαν αυτό το διάστημα διαμένοντας στον πλέον ιδανικό προορισμό για κάθε εποχή. Τα Μεστά της Χίου. Ότι και αν γράψουμε είναι πολύ λίγο μπροστά στις ζωντανές εμπειρίες που περιγράφουν με απλό λιτό και περιεκτικό λόγο τα κείμενα τους οι φοιτητες της AIESEC που ήρθαν από την Κίνα, την Τυνησία, και την Πολωνία. Κλείνοντας αυτό που μπορούμε να επισημάνουμε είναι ότι πέρα από τις αγωνιώδεις προσπάθειες που κάνουν οι ίδιοι οι κάτοικοι του χωριού,άλλος περισσότερο και άλλος ανάλογως του χρόνου που διαθέτει, θα πρέπει και τα συναρμοδία υπουργεία Τουρισμού, Ανάπτυξης και άλλοι κυβερνητικοί φορείς να μιμιθούν αυτή την προσπάθεια για κάθε όμορφο και ξεχωριστό τόπο της Ελλάδος ώστε όλοι μαζί να αναδείξουμε τα καλύτερα της χώρας μας σε κάθε επίπεδο. Αυτό ακριβώς που κάνουν οι κάτοικοι των Μεστών-παρά τις όποιες μικρές προσωπικές διαφορές, αλλοίμονο αν δεν υπήρχαν και αυτές αλλοιώς δεν ξεχώριζαν οι ικανοί από τους μέτριους, τους ιδιοτελείς, και τους ευακριακούς καιροσκόπους- συναγωνίζονται στο ποιος θα προσφέρει στον τόπο του με κάθε τρόπο και μέσο.
Από την γηραιότερη κυρά Μαριάνθη,-την ζωντανή παράδοση της πολιτιστικής συνέχειας του χωριού η οποία παρά την 8η δεκαετία της ζωής της συνεχίζει να τραγουδά και διασώζει μανέδες και τραγούδια αλλοτινών εποχών- μέχρι τους απλούς καταστηματάρχες της πλατείας-που είναι το κέντρο που δίνει ζωή στο μεσαιωνικό ζωντανό οικισμό της Μυριοβούλου Χίου τα Μεστά… Και από τους απλούς ανθρωπους και τις γυναίκες του χωριού κάθε ηλικίας που η κάθε μια κάνει αυτό που μπορεί και προσφέρει το μέγιστον στον δικό της τομέα, όπως η κυρά Άννα, η κυρά Βαγγελιώ(η μητέρα της Πηνελόπης) η κυρά Δέσποινα στην πλατεία με την γνωστή ταβέρνα το Μεσαιωνικό που έρχονται από όλη τη Χίο να δοκιμάσουν τις νοστιμιές της και που εκείνη έδωσε για άλλη μια χρονιά δουλειά και σε νέους από όλη την Ελλάδα όπως ο Σωτήρης και η Ηριάνα που ήρθαν από την Αθήνα να ξεκινήσουν νέα ζωή στα Μεστά, την Μαρίνα και τον Νικολί με το θαυμάσιο τουμπερλέκι που έχουν το πιο γευστικό σουβλανζτίδικο στην γνωστή γωνία, ως τον Κώστα… Έναν ακόμα νεαρό που ήρθε από την Αθήνα μπαϊλτισμένος και αγανκτησμένος και άνοιξε ένα σύγχρονο Bar , την Μαόνα,(εταιρία που εκμεταλεύονταν την μαστίχα στα χρόνια των Ενετών) δίνοντας δουλειά σε νέους όχι μόνο του χωριού αλλά και την Αθήνα που ήρθαν για επιλεγμένες διακοπές συνδιάζοντας το τερπνόν μετά του οφέλειμου(την δουλειά και το χαρτζιλίκι) όπως ο νεαρός 17χρονος Στέφανος, αλλά και η Καλλιόπη, ο Στέλιος, ο Νίκος ένας πολύ καλός νέος μουσικός και καλλιτεχνικός παραγωγός, ο Γιάννης που σπουδάζει στα Γιάννενα, η Μικελία η Κούλα, που πέρασε έκτη στο πανεπιστήμιο Αιγαίου στην Χίο, η Ευτυχία μέχρι τον μικρό Παναγιώτη που δουλεύει στην πιτσαρία του Τάσσου, λίγο έξω από το κάστρο.Και δεκάδες άλλες παιδιά των Μεστούσιων που εργάζονται στο χωριό τους, όπως η νεότερη Πηνελόπη που έφυγε από την Αθήνα και τώρα πια δραστηριοποιείται στο νησί με τις κεραμικές χειροποίητες κατασκευές της, την κυρά Μαίρη αό την Ρόδο που πρώτη πριν 30 χρόνια έφτιαξε τα πρώτα ενοικιαζίμενα στα Μεστά ,μέχρι τους πλέον γνωστούς και διάσημους του χωριού όπως ο ΕλληνοΑμερικανός επιχειρηματίας Γιώργος Αλμυρούδης ο οποίος εδώ και δυο δεκατίες δεν επενδύει απλά στο χωρίο αλλά προσφέρει τα μέγιστα όπου και όταν του ζητηθεί χωρίς να φείδεται κόπου, χρόνου και χρημάτων.
Το κυριότερο όμως δώρο, της κυράς Φιλιώς προς τα Μεστά και του Γιώργη( του Τσουβά) όπως λένε οι Χωριανοί τον μεγάλο φίλο και ευεργέτη του χωριού, τον κ. Γιώργο Αλμυρούδη είναι ο Διαμαντής Αλμυρούδης, ένας από τους τρείς γιούς τους. Ένας, νεαρός 30αρης αρχιτέκτονας ο οποίος άφησε την Αμερική και ένα μεγάλο και ευοίονο μέλλον που του διασφάλιζε η οικονομική άνεση των κόπων και των μόχθων του πατέρα του Γιώργου, και ήρθε εδώ με την αγαπημένη του σύζηγο Ιωάννα, επίσης αρχιταικτόνισα με σηματικότατες σπουδές στην Βοστώνη στον τομέα της, και ήρθαν εδώ τα τελευταία χρόνια, όπως τόσα άλλα νέα ζευγάρια που έρχονται αφήνοντας την Αθήνα και τα αστικά κέντρα, και δίνουν καθημερινά την μάχη για την ανάπτυξη των Μεστών με πολλές και ποικίλες δραστηριότητες που αναπτύσουν φέρονοντας στα Μεστά αυστηρά επιλεγμένο τουρισμό υψηλού επιπέδου. Προσφέροντας υπηρεσίες σε όλους τους τομείς δράσης τους παροχή υπηρεσιών που θα ζήλευαν μεγάλες τουριστικές μονάδες στην Ελλάδα.
Όλοι οι κάτοικοι που αγωνίζονται καθημερινά ο κάθε ένας με το δικό τρόπο είναι αυτοί που προσπάθησαν να μεταδώσουν την αγωνία , τα αιτήματα και το μεγάλο μήνυμα τους στον γενικό γραμματέα του ΥΠΕΧΩΔΕ κ. Μουσουρούλη, χιώτης στην καταγωγή που ήρθε στα Μεστά την Κυριακή 23 Αυγούστου και άκουσε τους νέους, τους επαγγελματίες, τους απλούς ψαράδες, τους καπετανέους, και τον απλό πολίτη. Ελπίζουμε να έλαβε το μήνυμα και να αφουγκράστηκε τις αγωνίες των φιλόξενων κατοίκων των Μεστών της Χίου… Ευχόμαστε, να πήγε στα Μεστά, ως Χιώτης και όχι ως μελλοντικός πολιτικός που συνήθως ακούνε, έρχονται και παρέχρονται, και στο τέλος όλα μένουν υποσχέσεις… θα δείξει από το αποτέλεσμα των δράσεων, των ενεργειών και των πρωτοβουλιών που θα λάβει για την ιδιαίτερη πατρίδα την Χίο την οποία κατάφερε στην διεθνή έκθεση θεσσαλονίνης να υιοθετήσει ως τιμώμενο νομό. Μακάρι η Νομαρχία και οι φορείς να φανούν αντάξιοι της προσπάθειεας του…
Το τι είναι τα Μεστά της Χίου, και τι είναι αυτό που προσφέρουν στον επισκέπτη από όλο τον κόσμο κάθε εποχή δεν είναι εύκολο να το πεις…ούτε να το περιγράψεις… ίσως είναι αυτό που ανάγκασε την γνωστή πετυχημένη Άννα Βώσου και τον ηθοποιό Γιώργο Βασιλείου να κάνουν μια δήλωση γεμάτη οργή και θυμό αλλά με πολλές αλήθειες,…Δήλωση που ακόμα στηζητίεται στα κοσμικά στέκια και όλοι αναρωτιούνται τι είναι τα Μεστά στην Χίο και ποιο είναι το πολύ καλά κρυμένο μυστικό τους μέσα στους αιώνες…
Είναι το μυστικό που κρύβει την δική τπου μαγείσα μέσα στα χρόνια… Ποιο είναι μυστικό που εδώ και χρόνια ανακαλύπτουν άνθρωποι από όλο τον κόσμο που 30 χρόνια πριν έχουν αγοράσει σπιτάκια που παραπέμπουν σε άλλες εποχές… δύσκολα μπορεί να το περιγράψεις αν δεν έρθεις να δεις…Να μυρίσεις Μαστίχα και να πιείς καυτή δυνατή γεύση Σούμας…να αγγίξεις…να ψηλαφίσεις… να γευτείς λιαστή ντομάτα, ελιές χουρμάδες, να φας καρανόπιτα και άλλες μυστικές και απόκρυφες γεύσεις χαμένες στο χρόνο και τις εποχές… Εποχές που ζωντανεύουν περιδιαβαίνοντας τα σοκάκια τους βρίσκεσαι αυτόχρονα σαν σε παραμύθια που ζωντανεύουν με ιπότες, μάγισες, πρίγκηπες, βασιλιάδες και πειρατές που θαρείς ότι ξεπετιούνται μέσα από τα καλτερίμια, τις καμάρες και τα κρυφά σημεία του κάστρου, από τα λίγα που παραμένουν ζωντανά και κατοικούνται ακόμα εδώ και 900 περίπου χρόνια.
ΓΕΥΣΕΙΣ…ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΣΤΑ ΤΗΣ ΧΙΟΥ
Στα δυο μικρής διάρκειας video που ακολουθούν έχετε την ευκαιρία να ΔΕΙΤΕ μια παραδοσιακή συνταγή καρονόπιτας, ομελέτα με καρόνους-ο ανθός του φρέσκου κρεμυδιού) που κάνουν οι γυναίκες στα Μεστά της Χίου. Τα όσα μας λένε είναι πολύ ενδιαφέροντα όχι μόνο για την συνταγή της καρονόπιτας αλλά για τα παραδοσιακά σπίτια, τα ήθη και τα έθιμα.
Απολαύστε την γυναικό-παρέα τους. ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ , ΜΕΡΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ
Κλείνοντας τω πρώτο μέρος του αφιερώματος μας στα Μεστά της Μυριοβόλου Χίου σας αφήνουμε να διαβάσετε τους φοιτητές της AIESEC, που περιγράφουν με τα πιο ζωντανά χρώματα την εμπειρία τους από τα Μεστά της Χίου…
από την Κίνα γράφει
By Angela
I think I'm so lucky that have the chance to be in chios for an internship,which made a totally different person when I finish it.In chios, I began to learn the reality of "Be more flexible and proactive". Everyday I saw people from different part of Greece ,or even from different contry. They are very nice and kind.Li fe here is relaxed, and I like it from the bottom of my heart. I had changed my way to communicate with different people and also began to accept everything with an open heart. This internship is a process for self-discovering and self-development.It was really an unforgettable experience and I have gained a lot.When I go back to China ,I think I'll share the cherish experience with all my friends.We work for life ,not work for survive.
Greetings from sunny Tunisia to ancient Greece
That was a great pleasure for me to adhere AIESEC after a period of reticence , i was wondering what advantage could this association give to students . After several trials a friend of mine an AISECER since along time has convinced me to join their team, his argument was you will acquire new skills from AIESEC exchange experiences abroad . Absolutely he was not mistaken , my first experience with AIESEC took me to Greece a neighbor country to mine it is true that it is not so different as my country the same summer heat , almost the same life style , people have the same features but I could not forget what this experience has thought me, how to rely on myself all the time , how to share the daily life with two colleagues from different cultures , how to break the barrier of shyness and get used to speak all the time a foreign language. I had the chance to carry out a training session with the cultural association of Mesta, an association in a small village located in an island in the Aegean sea. We participated me and my colleagues Kristian from Poland and Eason from China to carry out a survey about the promotion of tourism in the village of Mesta. Overall the work was satisfactory we dealt with tourists from allover the world it was a pleasure to get in touch with them .the more I spend days in this charming village with its narrow streets the more I appreciate it specially , the relaxing atmosphere and the kindness of locals that could
not ever forget even if there is few exceptions ! Those people made a lot of effort to save the authenticity of this medieval settlement and keep it as it was built . I really appreciate their devotion and their involvement in developing the concept of Ecotourism in their village . At last I would like to thank all the members of the cultural association of Mesta , all the AISECERS in Greece for their help and hospitality and special greetings to our cooks Despina, Briguitta and the staff of the travel agency Masticulture Rola and Vassylis . See you soon Mesta……..
My name is Krystian, I am post graduated from economics in University in Bialystok in Poland. From 23rd of July until 3rd of September I was lucky to have Internship in Mesta – beautiful ,medieval village on Chios Island in Greece. My Internship was organized by the biggest student organization in a world – AIESEC. I become member of AIESEC in age of 19 (now I'am already 25) ,and start to do a lot of things. During whole my AIESEC career I was doing all things which organization can give for all members. My dream from beginning was to go on AIESEC International Exchange. And finally after six years of membership which makes my life full of challenges and things which learn me many much about myself and people all around the world ,my dream come true. I came to Athens in 22nd of July at night – 2,40 AM. First difference was temperature in Warsaw on airport it was about 15 Celsius degrees in Athens 26. Then in Thursday early morning – 4,40 am ,I came on Chios by the ferry Mitilini. AIESEC member Alexandra who name I have to mention take me from port to dormitory and in Thursday afternoon I get to Mesta with my boss – mister Fyllas. First discussion which we have was about my job description. I suppose to get some knowledge about the Mesta which was for me some kind abstraction. I was thinking what for I need that… Now while I' am talking with tourist about Mesta and ask them about tourism in here I can tell them some things about village that they don't know and are not able to find anywhere. My real job (with 2 other Interns – from China and Tunisia) was to create a survey about tourism in village and after creation talk with tourist and collect some information from them. Third part of Internship is more technical – I will make database with all information which I collect and make a final report about it. What I like here the most I can tell honestly is the weather. I love such a climate and for me work in here is vacation in paradise. People who I spend lot of time with are also very nice I feel here like in family everyone is so kind that it is hard to describe. During my Internship I' am discovering many new things about myself – most important is that smile can break each barer between people. Greece is different than Poland it is not only about the climate and agricultural things in here. There is huge difference in attitude to work. Here it is going in "Mediterranean way" – without deadlines ,without exact hours , just has to be done at the beginning of next week. The next difference which I have to describe are parties – traditional one. 2 new details for me – first that Greeks are drinking whiskey ,party without whiskey don't have the climate for you. I don't know why, probably just because. Second new thing that during a party all people are dancing – young ,teenagers ,students – whole families. Everyone knows the steps and the lyrics of songs. All of people on party are enjoying. There are I think many more differences between Polish and Greek people but this is all I sow. Rest about us is the same – we like to have party, we can work ,we are kind for strangers with some expectations of course J etc.
As summarize of my few sentences I want to say that time which spending here is very nice. Now I ‘am asking myself why I came so late here to Mesta and why I didn't know those people before. The time in here will change my life very much and will learn me many new things about life in general. If I can say some word to people who are reading this – realize your dreams and never forget about them. AIESEC helps me in realizing mine and maybe it will be also opportunity to realize your own dreams. Life gives us many chances ,but we are passing them and losing them immediately. Greece was my own chance and I came here. 6 weeks in here learn me very much about myself and others. It was and still is amazing lesson for me.
Και τώρα μετά από όλα αυτά που διαβάσατε σε αυτό το πρώτο μέρος του αφιερώματος μας, ΑΚΟΥΣΤΕ LIVE και την συζήτηση που είχαμε με αυτή την ομάδα φοιτητών την Κυριακή 19 Αυγούστου(09). Θα ήταν χρήσιμο όλα όσα λένε οι φοιτητές να τα λάβουν υπόψη τους οι αρμόδιοι όχι μόνο στα Μεστά και την Χίο αλλά ειδικότερα στο αρμόδιο υπουργείο τουρισμού.
